Recept na palačinky
Kategorie:
RECEPTYPalačinky jsou jednoduchým jídlem, které si můžeme připravit v podstatě kdykoliv. Na jejich výrobu máme většinou všechny suroviny v domácnosti a tak poměrně rychle připravíme plnohodnotné jídlo v podstatě z ničeho.
Výhodou je, že palačinky se dají předložit jako hlavní jídlo i jako moučník. Takže i nečekaná návštěva může být pohoštěna. Palačinky se dají kombinovat se spoustou náplní a zdobení, takže nám poskytují prostor pro fantazii a nepřeberné množství úprav.
Suroviny na přípravu těsta na palačinky:
1/2 l mléka
2 vejce
200 g hladké mouky
špetka soli
Postup přípravy palačinek:
V mise rozkvedláme vejce, mléko a sůl. Poté za stálého míchání postupně nasypeme mouku. Hotové těsto můžeme nechat chvíli odpočinout. Poté na pánev nalijeme trochu oleje a tohoto těstíčko na rozehřátý olej nalijeme. Palačinky smažíme 3-5 minut.
Palačinky můžeme plnit nejen marmeládou, ale vším možným na co máme chuť: sladkým tvarohem, kakaem, čokoládou, mletým mákem, zmrzlinou, povidly, zavařovaným i čerstvým ovocem. Zdobíme je poléváním čokoládou, slazenou kysanou smetanou nebo šlehačkou.
Náš tip:
Palačinky můžeme dělat i na slano. Výborná je špenátem nebo se zabaleným plátkem eidamu. Pokud chceme dělat palačinky tzv. "na slano" vynecháme v těstě samozřejmě cukr.
Podívejte se na skvělé a akční video o přípravě palačinek:
Doporuč přátelům
Recept na palačinky - Autor: mysan 18.4.2009
A kde je cukr? - Autor: 25.6.2010
Dá se tam přidat slivovice ? - Autor: Pak 27.4.2011